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Cilou / Pimpoe
Scoprite le nuove decorazioni.
Gocce di Cioccolato Mignons
Ottime per la farcitura di prodotti da forno in genere e per decorazioni.
Visciolata
Marmellata di Visciole ottima per crostate.
Crema Cuor di Nocciola
Crema vegetale ottima sia nella produzione di Gelato che nella farcitura di Crepes.
Linea Bio
E’ nata la Linea Biologica per Gelato targata Nutman che comprende la Nocciola Piemonte IGP Bio, il Pistacchio puro Bio e la Mandorla pura Bio.
Cilou / Pimpoe
Gocce di Cioccolato Mignons
Visciolata
Crema Cuor di Nocciola
Linea Bio

Montare in planetaria panna e Aladin. Prenderne 3/4, incorporare la pasta Ovovan e finire di montare.Mettere il preparato nello stampo utilizzando un disco di pan di spagna ricoperto con il Top Decorelle Nocciolata Fluida per dividere almeno 2 strati della torta e abbattere per 10 minuti.Nel frattempo prendere la...

Dopo aver mantecato il gelato come da ricetta con la pasta Cream Caramel e Croccantino al Rhum, preparare in un cestino di frolla o biscotto come da foto, delle palline di gelato e variegare con Top Decorelle Cream Caramel e variegato Caramellatte.

Mantecare il gelato seguendo la ricetta con la pasta Pancake ed abbattere per circa 15’. Con un porzionatore formare una pallina di gelato ed posizionarla sopra ai Pancake.Versare sopra il Variegato Sciroppo d’Acero e decorare il tutto con una foglia di cioccolato e dei frutti di bosco.

Montare la panna fresca con il fiocco di neve fino a rendere omogeneo il prodotto, quindi inserire piano piano la pasta di Caffè del professore e il caramellatte e finire di montare.  Preparare un foglio di pan di spagna imbevuto al caffè, porzionare in un anello di acciaio per semifreddi, stratificare il composto...

Preparare la crema pasticcera al pistacchio. Inzuppare il pan di spagna con la bagna alla Vaniglia e utilizzare la crema preparata precedentemente per il primo strato. Ricoprire con un altro strato di pan di spagna.Montare la panna con il fiocco di neve fino a rendere omogeneo l’impasto con una planetaria quindi...